为进一步强化厨工的专业技能，提升服务质量水平，促进职工间相互交流学习，饮食服务中心于2018年7月14日，在荟园二楼举办了一场激烈紧张的厨工技能比武大赛。

比赛伊始，由核算部部长黄国辉宣读了比赛内容和规则。本次比赛共有9个食堂参加，每食堂遴选3名厨工，共计27名参赛选手，分为个人赛和团体赛进行。本着公平公正的原则，每名选手按照抽签号码决定切配顺序。比赛要求选手在一定时间内完成规定数量土豆丝和肉丝的切配工作，评委根据操作规范、刀工、材料使用率和时间等项目进行评分。

经过激烈角逐，最终桃园食堂职工王丹以熟练的手法和精湛的刀工荣获个人赛第一名，桃园食堂荣获团体赛第一名。

此次技能比武在饮食人的共同努力下圆满结束，不仅营造了良好的校园饮食文化氛围，更激发了员工工作积极性，提高了员工的厨艺技能，也为今后饮食服务工作的开展奠定了良好的基础。

作者：余茜

审核人：颜永伟