为有效防范食品安全风险，确保师生饮食安全，饮食服务中心于7月13号下午2：30在大学生活动中心组织食品安全管理基础知识培训，本次培训特邀华测检测认证集团研究院食品安全防控讲师朱汇霞主讲。

朱汇霞围绕食品安全，结合现有工作，从食品安全概论、构建餐饮业食品安全风险防控体系的思路、食品安全危害、餐饮食品安全操作规范四个方面进行了详细的宣解。并就如何避免食品安全危害进行提问，职工踊跃回答，培训现场气氛良好。

培训结束后，张春英书记强调，在网络发达的大环境下，保障食品安全显得尤为重要，希望大家以此次培训为契机，肩负起自己的责任，为保障食品安全而不懈努力！

通过此次培训，提高了参训人员的食品安全知识水平，认识到了食品安全的重要性，更加了解自己的职能职责。争取把培训效果转化成为生产力，全心全意保障全校师生的舌尖安全。

作者：丁露

图片：裴健

审核人：尹传启